1 oktober 2024 – Medio juni beleefden leerlingen van basisschool Het Schateiland op Kanaleneiland (zie ook het artikel op pagina 4 en 5) een bijzonder smakelijke primeur in hun eigen voedselbosje. Ze oogstten namelijk de eerste vruchten, planten en kruiden tijdens een groei- en proefles van IVN Natuureducatie. Een leerzame en leuke ervaring voor kinderen over de voedzame en gezonde mogelijkheden die planten bieden.
Tekst IVN Natuureducatie – Beeld © fosfotografie
Het oogsten en proeven van eigen teelt stond centraal in de groeien proefles. Begeleid door een enthousiaste medewerker van IVN Natuureducatie verkenden de kinderen hun bloeiende Voedselbosje, dat ze in januari van dit jaar hadden geplant. Een van de hoogtepunten van de les was de blindproeverij, waarbij de kinderen verschillende vruchten, noten en bloemen mochten proeven. Het herkennen en benoemen van de smaken bleek een uitdaging, maar zorgde voor veel plezier en verbazing. “Door kinderen op deze speelse manier kennis te laten maken met nieuwe smaken, stimuleren we hun smaakontwikkeling en creëren we een positieve houding ten opzichte van gezond en verrassend voedsel” aldus Marc Veekamp, landelijk projectleider bij IVN Natuureducatie.
Het feestelijke oogstmoment markeerde het twintigste Voedselbosje in de provincie Utrecht, die de afgelopen twee jaar op schoolpleinen en bij BSO’s zijn aangelegd en beheerd. Deze Voedselbosjes brengen kinderen dichter bij de oorsprong van voedsel en transformeren de vaak betegelde schoolpleinen tot groenere en fijnere plekken om te spelen en te leren. Het project Voedselbosjes Utrecht oost is mede mogelijk gemaakt door subsidie van de provincie Utrecht en het Leader programma van de EU. Voor meer informatie, zie www.ivn.nl/ aanbod/voedselbosjes/. Inmiddels is het Voedselbosje net voor de afgelopen zomervakantie door IVN overdragen aan de school zelf, in
de persoon van de onvermoeibare ‘groene meester’ Henk ten Hoeve.
